第一百四十四章 菠萝饭（1 / 2）

时间滑入五月，空间里的菠萝已经成熟了一批。

徐管家月初送来的水果里也有很多菠萝，“嬷嬷，现在南方菠萝熟了吗？”

李嬷嬷回道：“既然徐管家送来这么多，应该是成熟了。”

灵光一闪，沐婉激动地站了起来，“嬷嬷，今天我要下厨！”

悦画听到这话差点绊倒，“怎么了？我说我要下厨就这么让你们吃惊吗？”

悦画有些尴尬地看了看李嬷嬷，“主子，您想吃什么还是交给奴婢吧。”

自家主子也就能炒个青菜，还是当年李嬷嬷教了好久的。

至于其他的，只能是她是语言上的巨人。

被悦画鄙视了，沐婉有些不甘心，“我今儿还就要试试了！”

悦琴小声嘀咕道：“主子，您想想您当年做菠萝咕噜肉那次？”

额，往事不堪回首，差点切掉手指。

沐婉有些尴尬的摸摸鼻子，“那，那好吧，那我说，你们做。”

悦画如释重负，“是。”

“对了，让初春、初夏也过来，如果成功了，拿去八宝楼卖。”

悦画又一阵尴尬，“主子，您之前没试过啊？”

额，这个嘛，“我这不是看到菠萝灵机一动嘛。”

“那好吧。”

“对了，把初冬也叫过来吧。”

“主子，做个菠萝饭需要那么多人手吗？”

“哎呀，你不懂啦，这有咸口和甜口，你们两两一组，一组做咸的，一组做甜的。”

悦画点点头，“那主子，要拿几个菠萝？”

“拿五个吧。”这样的话能做五份甜的、五份咸的。

“是。”

看悦画去拿菠萝了，悦琴问道：“主子，还需要什么食材吗？”

沐婉坐在小板凳上认真回忆上辈子在网上的查的资料，掰着手指说道：“你去拿五根小胡萝卜、一把甜豆、五小碗熟米饭、五小根火腿、五个鸡蛋、再准备些黑胡椒。”

“是。”

“悦书，你去准备一些葡萄干、红枣干、莲子、红豆什么的。”

“是。”

这时悦画带着初春几人拿来了菠萝，沐婉跟着她们去了小厨房。

站在案几旁边指挥道：“把菠萝一分为二，五份做咸口，五份做甜口。”

“是。”

“先说咸口的吧，把胡萝卜去皮后切成小片，火腿也切成小片，然后把刀把菠萝的果肉划成小块儿，用勺子取出来，但是要注意留些果肉在边边上。”

“是。”

看悦画等人忙活好了，沐婉继续说道：“倒些淡盐水在菠萝壳，先让它泡着，一会儿备用。对了，刚才取出来的果肉也放淡盐水里。”

“是。”

看着初夏道：“你们甜口的也是这个顺序，把葡萄干洗干净，红豆什么的都泡上。”

“是。”

“咸口这边开火吧，先把鸡蛋和甜豆放进去翻炒，再放入胡萝卜和火腿，再放入熟米饭，之后加些盐和胡椒。”

“是。”

“等快出锅的时候再放进去果肉，之后盛到菠萝壳里。”

“是。”

“哎呦，有点热，我去看看甜口那边。”这现在没有压力锅怎么办？

“红豆什么都煮熟了吗？”

初夏答道：“主子，已经熟了。”

沐婉点点头，“把果肉、米饭还有莲子什么的先放到碗里蒸一蒸。”

“是。”

“等到出锅的时候倒进菠萝壳里，然后在上面放一些葡萄干和白糖。”