三十五、大雪飘飘(上)(2 / 2)
且不说金秀若有所思,永基听到这话,不免干笑,“十一哥说笑了,今个这酒菜是特意为了招待十一哥和十一嫂预备下去的,若是日日我这么吃,委实也是吃不起的。”
“是呢,”永瑆伸着筷子要捞锅子里头的白肉,他今个可是大快朵颐吃的痛快爽快,“这酒菜我自己个就算是招待,也是不舍得置办的。”
富察氏尴尬一笑,对着永瑆说道,“爷,今个酒有些够了,不如罢了?”
“这才哪到哪呢?”永瑆不以为然,“才喝汤呢!”
“是,”金秀对着富察氏笑道,“今个还有好饽饽,请福晋和十一爷用一些再走。”
醒酒汤过来,就是要上主食了,金秀特意说是好饽饽,富察氏还颇为好奇,不知道是什么饽饽,等到小巧端了食盒上来,把素白色的碟子拿了出来,众人的注意力一下子都被吸引了,只见到拿出来是第一个碟子里面似乎摆满了许多鲜花,有粉色的牡丹花,有紫色的菊花,娇小可爱的牵牛花,还有金黄硕大的佛手,满满的摆满了一盘。
永瑆见到如此,不免笑道,“怎么是来了一盘花?难道叫我们吃这个不成?不对!如今这个时候,可没有这么多花!”
“这是什么?”
金秀笑而不语,小巧又是端了一碟别的东西出来,这里就是一些小动物,白兔,灰色的麻雀,黄色的小鸡,有花纹的小狗猫等物,虽然较为娇小,但无一不是玲珑剔透,毫发毕现的。这时候众人才知道这些东西都不是真的东西。
“这是江南的船点,”金秀笑着解释道,“特色就是做的十分逼真,惟妙惟肖。”
旧时主要交通工具是船只,特别是江南地带,马车不算是最方便的,最方便的还是行船,而行船的速度比较慢,往往一趟船少说几天多则半个月,那吃饭自然要在船上解决,这些点心就是为这些坐船的达官贵人们准备的,因此不但味道可口,还必须香、软、糯、滑、鲜、型。在金陵,这里的船点,还有一层意思,那就是秦淮河山最有名的船上,为了留住恩客们的上好点心。
后来船点就逐渐演变成江南一带最为出名的糯米点心,被达官贵人所看重,并且追捧,往往一套船点不仅是色香味俱全,更是有许多的美好寓意,如此一来,价格自然就惊人了,一席船点就要几两银子。