第三百一十三章 勘察酒肆（2 / 2）

“好！有劳子赣兄了！”

张然闻言后，微微一笑，抱了抱拳，尔后，便在吾丘寿王的引领下，带着张猛父子迈步来到酒肆之中。

入门后，张然留心观察了一下，发现酒肆的大堂也极为宽敞，堂内足足摆放着二三十个案几，以这个大堂的规模而言，仅仅是下面这一层，就足以容纳上百人同时饮酒或者用餐。

见张然进门之后，便开始以审视的目光四处观察酒肆的情况，吾丘寿王不禁连忙出言为张然介绍道：“然哥儿，这家店铺原本就是一家酒肆，据我所知，酒肆原本除售酒之外，也会出售一些肉食，饵饼之类的吃食...以前的时候，我也曾与友人偶尔来过这里饮酒，这家的酒还算不错，生意也挺好的！”

“嗯~”张然闻言不禁微微颔首，其实不用吾丘寿王介绍张然也大概猜到了这家酒肆的生意应该不错...毕竟，以长安城的人口规模，以及此地如此优越的地理位置而言，原主人不需要太擅长，只需稍微懂得一些经营之道，想来生意也不会太差！

在吾丘寿王的讲解以及张然自身的亲自观察下，张然对于面前这座酒肆的情况也算有了一个比较充分的了解。

总而言之，这座酒肆的规模很大，地段也很好，且周围人流密集，非常适合经营酒肆以及食肆之类的服务行业。

因此，吾丘寿王能够以一百五十金的价格，买下这座酒肆绝对是物超所值，远远超过张然原本的预期！

也多亏了吾丘寿王能力出众，在长安城的人脉关系非常的深厚，不然若是仅凭张然自己的能力，怕是很难找到一处如此位置优越，符合自己的预想的地方。

当然，这座酒肆其实也不是那么尽善尽美，不足之处也有很多，比如说，酒肆的设施比较陈旧，采光也不太好，大堂内非常阴冷....等等诸如此类的问题还有很多。

尤其是一番仔细的巡查之后，张然发现，这座酒肆实在太过寻常或者说太过中规中矩了一些！与周围的其他酒肆或者食肆相比，这座酒肆无论是格局还是大堂内的陈设，都与他出几乎别无二致，基本毫无亮眼之处，也毫无任何竞争力可言，唯一优势就是地段比较好而已。

因此，张然在巡查了一会儿之后，便立即决定，要先对酒肆进行一番全方位的改造！

于是，张然沉思许久之后，便根据实际情况结合后世的经验，张然因地制宜，对这家酒肆进行了重新的规划。

为了说服众人同意自己的改造计划，张然主动开口对身边的张猛以及吾丘寿王几人言道：“子赣兄，伯父！想来大家应该都知道，咱们要建的酒肆，是以我们新研制出来的炒菜技术作为核心以及主要卖点而存在的！

所以，它的经营方式自然也与以往传统的酒肆或者食肆有所不同，必须要突出我们的优势以及卖点才行！

而就以目前的情况而言，现在的这座酒肆明显是不符合我们的要求的，因此，我决定要先对这座酒肆进行一番彻底改造！大家以为如何？”