第169章 炸酥肉（1 / 2）

在买完青菜以后，桂花便带着燕子去了杂货铺，买了些面粉和鸡蛋，想着既然煮火锅，那这小酥肉是自然少不了的。

直到桂花和燕子两手满当当的提着食材回到了宅子，便见着大山跟啊娘还有季姨在院里笑着谈话。

“哟，怎么买这么多？”。季兰赶紧上前搭把手。

大山也赶紧起身帮着把媳妇手里的食材取下。

“这不是燕子惦记着吃火锅么，正好咱今晚刷火锅，这天冷了正合适暖暖身子！”。

唐心也赶紧上前搭把手，忙着把才提进了灶房。

“三妹，你把我把边炉上的砂锅加些清水进去！”。

桂花想着这猪蹄若是再不炖下去，单怕夜里啃不动呢！便着急的把猪蹄倒出，在锅里洗净。

“要不要烧火？”。大山见媳妇忙活着。

“烧吧，先别烧太大！”。

“还是我来吧！大山你去忙其他的！”。

“娘，不碍事，你跟季姨去里屋看看小眼子醒了没！待会儿熟了再叫你们！”。

“哟，大山哥想着还是以前那么勤快呢！”。燕子笑着打趣着，把水加完后，便挑了几根小柴火放进边炉里。

“那有事你们叫声，我跟你季姨把晌午带过来的行李整理一下！”。

“去吧娘，咱这仨可以了！”。桂花笑着把锅里的猪蹄洗净后捞出，再把锅里的污水舀出，待灶火里的火把大锅烧干后，桂花直接把猪蹄往里倒，拿起勺子不停的翻转，直至猪蹄里的水分全炒干后，见着猪蹄上又翻黄的迹象，便拿起瓜瓢把猪蹄全舀出，再倒了小勺山茶油至锅底，待油贱开后，又把猪蹄直接倒入锅中翻炒。