第604章 炸奶（2 / 2）

没想到柯百佳还真的接了。

还没开始做吃的呢，经理就开始夸：“百佳同志果然是靠谱，感觉只要是吃的，佳佳都能认真对待，总有办法来处理它们。”

柯百佳谦虚的摆摆手，说自己只是喜欢做吃的。

之后就进了后厨，开始想办法了。

她要做的，是之前在书吧的时候看到的一个甜点，炸牛奶。

一开始她也好奇呢，牛奶是液体，放到油锅里面炸，岂不是直接散了，喷溅出来。

看了菜谱才知道，炸牛奶的做法。

将牛奶跟玉米淀粉、细砂糖一起搅拌均匀，倒入锅中小火加热，加热到凝固之后放入模具中，静置一会之后成型了，就拿出来铁成条，将鸡蛋打散加上一点点的水，搅拌均匀之后备用，再备上一份面包糠，就可以制作了。

切好的牛奶条蘸取蛋液，然后滚上一层面包糠，下油锅里头炸到金黄色，所谓的炸牛奶就做好了。

正好冰还有一点点，用于冷凝成型勉强能支棱，柯百佳知道面包糠不好随便拿出来，只能调配无疙瘩的稀面糊替代了。

成品比她在书吧看的书图片要难看很多，但是胜在一个新鲜，而且香甜可口。

经理吃完之后，当场包了一半，说要送朋友去。

“剩下的你们分吃了吧，今天用的面粉砂糖还有油，我明天之前会想办法再弄一点来补上。”

说着，经理就兴匆匆的往外走了。

重生年代：胖厨娘的红火小日子