第523章 不喝完不许走（2 / 2）

陈远点头，继续吃菜：“那就五千万，这种事，要么不干，要干就拿出点魄力。

你也记住，做这件事，要的不是配套，而是真正的占据上游，建立标准，建立品牌。

就说本土黑猪养殖，咱们的目的，不是给餐厅提供猪肉，而是做成一个独立的品牌，面向社会大众。

所以我们需要的，不仅仅是养殖，养殖之外，育种繁殖，屠宰，冷链，乃至深加工，渠道零售，等等，都要有。”

理想还是要有的，虽然似乎没那么大。

这事之前布置任务的时候也提过，只是没说得那么清楚，那么细致。

沈馨迟疑道：“可以是可以，只是这目的想要达成，怕是不那么容易。”

陈远呷了口啤酒，笑道：“当然不容易，但是慢慢来，总有一天会达成的，不是吗？”

说完又道：“你得明白，其实有时候不是咱们做得多好，而是人家做得多烂。

正是因为人家做得烂，所以就显得咱们好了，就好比咱们的餐厅，为什么生意好，为什么有口皆碑，是因为有山珍海味吗，是因为厨师真的就比别处厉害很多吗？

显然不是。

诚然，起步的时候咱们取了巧，但归根结底，咱们只是做了咱们应该做的，第一，保证食材新鲜安全，第二，平价，不宰客。”

听起来很魔幻，可实际上，这就是一个比烂的时代。

各行各业都在比烂，都在摆，所以一些本该做到的事情就显得特别良心，甚至到了被称颂表扬的地步。

所谓全靠同行衬托，听起来好笑，可有时候真的，就是靠同行衬托。

可话又说回来，如果不是取巧，这餐厅还真起不来，哪怕应该做的都做到了。

因为从消费者的角度，很多时候吃的就是品味，吃的就是档次，吃的就是这种巧。

在这个基础之上，做到应该做的，便会迎来口碑，迎来青睐，迎来回头客。

反之，便是一锤子买卖，还没吃完肯定就在说，呸，什么玩意，下次打死都不来了。

就是这样。

所以取巧其实也很重要，这也是时代的特色，取巧虽然不意味着长久，可要是不取巧，连开头都没有。

沈馨微微叹了口气：“所以呢，你今天过来，就是专程给我上课来了？”

陈远怔了怔，很快又笑起来：“好吧，我错了，我不该说这些，来，恭喜咱们沈总，乔迁新居。”

沈馨白了一眼，拿啤酒罐碰了一下：“这还差不多。”

说完调侃道：“跟老板娘一起的时候不是这样吧，是不是因为我老，跟我没什么话说，所以就只会谈工作？”

陈远赶忙摆手，笑道：“没有没有，想多了，你不老，主要是，我这个人本身比较无趣。”

顿了顿，又乐道：“可见还是有钱好，我这人也就有点钱，不然别说女人了，狗都不理。”

“话是这么说，可我还是不信，要是换个年轻点漂亮点的，你肯定就撩上了。”

沈馨笑，又捻起啤酒：“来，喝，难得有机会，不喝完今晚不许走。”

“……”

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