第二百九十一章 脆皮烤五花肉（三）（2 / 2）

“温师傅，我等先时过来问刀具之事时看你在做那五花豚肉，怎的不见那五花豚肉的菜式？”几个差役问温明棠。

倒不是觉得这一顿暮食的荤食少，毕竟煲仔饭中的腊味便铺的够满了，更别提还有那蹄花汤了。

只是这里头没见先时温明棠处理的五花豚肉，几个差役不免好奇。

对几人的问话，温明棠也没有隐瞒，开口道：“尚在腌制中，此物是做小食用的，做起来略麻烦了些。”

眼下都过去几个时辰了也不过进行到腌制这一步，看来这五花豚肉做的小食当是个极费工夫的菜式了，众人对视了一眼，对这五花豚肉做的小食倒是有了些许期待。

原来还有个五花豚肉做的小食，刘元将最后一口煲仔饭送入口中，打了个饱嗝，起身，临离开前没忘问温明棠：”温师傅，那五花豚肉要腌制多久？”

得了温明棠“三个时辰”的回答之后，刘元高兴的走了。

这幅高兴样看的众人一头雾水，实在不知晓刘元在高兴什么。

待到暮食过后，纪采买、杂役他们相继离开后，温明棠算算时辰差不多了，便去窖房将腌制的差不多的五花豚肉取了出来，刷了米醋，又在豚皮之上铺了一层粗粝的盐之后，便送入“烤箱”烤了起来。

公厨里眼下除了温明棠便没有旁人了，因着要时刻注意烤箱里五花豚肉的状况，温明棠便拿了本未看完的话本子过来，一边在“烤箱”前翻看话本子，一边时不时的看看烤箱里正烤制的五花豚肉。

虽温明棠连刀同砧板都没动，公厨里除了“烤箱”里一两声不大的溅油声之外，便只余温明棠翻话本子的声音了。

可饶是温明棠这里再安静，那股浓郁的炙烤五花豚肉的香味却是控制不住的弥漫了开来。

肉味同香料香味的融合委实诱人，温明棠深吸了一口那勾人的香味便继续低头看向手里的话本子。

虽集市那里发现了尸体，可桉子才开始查，众人此时也是两眼一抹黑，不知从何查起，自不会留在大理寺里熬夜打瞌睡。

所以，眼下大理寺里除了一两个值夜的之外，当没有什么人了。

温明棠专注的看着话本子里渐入佳境的故事，待那五花豚肉烤至一半，将五花豚肉取了出来，准备敲去五花豚肉豚皮之上的盐块。

才敲了一两块下来，冷不防身后一道声音突然响了起来：“这便是温师傅做的小食？还是头一回看到这等花样的，上头这一层铺的是什么？”