第45章 一道完美东坡肉的诞生（2 / 2）

“既然是师父老家，又置办了房子，为什么要离开呢？”师徒如父子，从另一个角度说，李石兄弟俩完全没有必要在过颠沛流离得生活，既然离开，想必肯定是有原因的。

“我……”李玉抬头看向我，然后又低下头：“我不知道。”

“刚才提到了东坡肉，在你师父去世后，你花了多久时间才做出理想的味道？”既然李玉不上钩，我决定还是从菜入手，毕竟杀人的目的，就是为了做菜。

“大概一年左右，我每天都会做各种尝试，有段时间哥没有带肉回来，说家里实在没有钱了。我不得不被迫停止，那段时间我心情低落，闷闷不乐，整个人瘦了一大圈，像是生了场大病。哥不忍我那样，于是几天后就又带回了肉。不知为何，那晚做出来的肉特别香嫩爽口，整整一小盆肉，全被我们吃了。哥也赞不绝口，当然也不是十全十美，有些地方还需要改进。那晚我极为兴奋，整晚都没睡着，次日哥出门时，我让他晚上还带昨天那种肉。”李玉提到自己初次接近成功时，满脸喜悦：“我开始怀疑，先前之所以味道不对，很可能跟肉有关。毕竟食材在一道菜中，极为重要。”

我微皱眉头，怀疑没准那晚李石拿回来的，就是人肉。兄弟俩在别的地方也犯下过命案，无奈下只能离开……

“知道你做出了理想中的东坡肉，想必你师父九泉下也安心了。”周函昀淡淡笑着说。

“我就是想在师父忌日前，让这道菜尽可能完美，给师父一个惊喜。从能吃到好吃是一个过程，这个过程相对并没有那么难，可是从好吃，到细节，到最求味道的极致，就是相当困难得过程了。想要更上一层楼，就得不断搭配各种调料以及更换烹饪方法。”李玉沉溺在自己得幸福中：“那段时间我每次更换调配，已经没有耐性等哥回来品尝了，所以会拿给邻居们，让他们提意见。邻居们的反应都是赞不绝口，说从没吃过这么好吃的肉，不过他们毕竟不是专业的，而且一年也吃不上几回肉，就算是最普通的水煮肉恐怕在他们口中，也是极为美味的。”

“饭馆里得菜，最终是面向那些普通食客的，所以未必要得到同行认可才算是一道好菜。”一旁吴勇插嘴说道。

“不行，食客中也是隐藏很多行家的，而且他们的评价也是我在乎的。”李玉突然提高嗓音说了句，然后深吸几口气平静下来继续讲述：“我跟哥聊了这个想法，想拿着做好的菜去饭馆，给里面厨师品尝一下，给出更为专业的意见。可是那时我不知道哥为什么就是不同意，甚至我拿饭菜给邻居也让他很是生气。那也是我哥第一次对我发脾气，不过我还是偷偷做了这件事。饭馆里得那些厨师，也觉得我这道东坡肉很美味，当然也各自提出了自己的意见，终于在师父忌日前一晚，我做出了最满意的东坡肉，味道、口感，皆是上等。”

“不负师父临终嘱托，能够感觉出来那时你的兴奋。”周函昀感同身受地说了句。