第139章 鱼汤吻大叔的春天来了（1 / 2）

“首先，把这雀嘴鳝的头切下备用，它的头可是整条鱼里最鲜美的部分。”

澜霜双手环胸，耐心地解释道。

银尘似懂非懂地点了点头，按照他的吩咐，笨拙地切开雀嘴鳝的头颅，奶白色的鱼脑暴露在空气中，像是软糯的果冻一般散发诱人的香味，引得银尘忍不住吞咽了一下口水。

“香吧？先别急，这在后面蒸起来更香。”

澜霜见银尘懵懵的模样，嘴角微微勾起，露出一抹浅笑。

“哦！”

银尘呆萌地点点头，继续照着澜霜所说的做。

“还有这个，雀嘴鳝的尾刺一定要剔除，因为它的尾刺含有剧毒，若是不慎被蜇伤或者高温炖煮的话，那后果可不堪设想，这你得小心些。”

“哦？”

银尘闻言，手上顿时更加谨慎了。

他手中的锋利尖刀悬在半空，犹豫了一会儿，最终闭了闭眼，握紧刀柄，手起刀落。

伴随着刺耳的“吱嘎吱嘎”声响，雀嘴鳝的尾刺齐刷刷掉落。

银尘戴着黑色的橡胶手套，仔细地排查着雀嘴鳝尾上剩余的尖刺，紧接着一根接一根，不断地将它们丢进水盆中，静置清洗。

不一会儿，水盆中的水便被染成了乌黑色。

“不错，还好没弄伤你的手。”

澜霜松了一口气，然后继续交代道：

“好了！接下来，就要处理它鱼腹的部位了，雀嘴鳝的腹部肉质极其嫩滑，但同时是也离苦胆的位置很近，所以，必须要处理很小心、很干净，保证每块切下的鱼肉都是纯洁无暇的，知道吗？”

“……”

银尘似懂非懂地点了点头，然后拿起菜刀，认真地盯着雀嘴鱼中腹的部位，轻轻地将它切割开来。

“噗嗤——”

鲜红的内脏流淌而出，和青绿色的鱼肉相互映衬，闪烁着鲜活的光泽。

“呼……”

银尘长舒了一口气，总算搞定了！

澜霜见状，立刻端过盘子，拿着勺子搅拌着盆里的内脏，将它们彻底混合均匀，然后放到过滤水网中浸泡、捞出、沥干。

“鱼头，鱼尾，鱼内脏……嗯……很好都准备齐全了，可以开始做全鱼宴啦！”

澜霜满脸笑容地说道。

“真的吗？那我现在就开干！”

银尘撸起袖子打量着砧板上的食材，自信满满地说道。

“不行！”

澜霜忽然转过身来，一只手拉住他，另外一只手拿着菜刀比划着说道：

“一个人可不行，得两个，我做你的副手。”

“好哇，师父！”

银尘眉开眼笑，连忙跑过来与澜霜并排站在灶台边，等待着烹饪。

……

时间如流沙般消逝。

当夜幕降临，繁星满天，厨房里，两人的身影被灯光拉得老长。

“滋啦——”

一勺热油浇过，嫩白的鱼肉被炸得金黄蜷曲，浓郁的鱼香味扑鼻而来，令人食指大动。

“呼——”

银尘伸了个懒腰，他已经累得快虚脱了：

“终于搞好了，这手都酸麻了。”

澜霜摇摇头，轻叹一声：

“唉~，这才哪到哪？你还年轻，哪里会觉得累？”

银尘憨厚地挠了挠头，然后转移了话题：

“人家第一次做这么大条鱼嘛……诶，大家还等着吃饭呢吧？”

“你是想给你的缪可显摆下厨艺吧？不用找这种旁敲侧击的借口了，快去吧，她这种病人最适合喝这鱼头汤了。”

澜霜白了银尘一眼，然后推着他往门口走去：

“赶紧去。”

“那我走啦？！”

银尘嘿嘿一笑，乖乖听话地跑了出去。

“咚咚——！”