第二十七章 名声大噪的卤菜（2 / 2）

刚记着了枣糕，谁知又见一女娘端着好些菜过去，喷香的肉味和着青翠的韭菜叶子，胡商当下就馋得涎水直流。

“那又是个甚？”

“韭菜炒螺肉，这东西只在咱们仓河村能吃得上，客官倒是可以来一碟。”

“多少钱？”

“一文钱一碟。”

这么大一碟居然才一文钱？胡商大手一挥，当即下单了十来份。

他弟弟知晓后默然了片刻，“阿兄，你不是言出门在外谨慎些才好么？”

胡商有些尴尬，忙关切道：“那豆浆有问题么？”

“无有，倒是鲜香扑鼻。”

他听得意动，往那儿一瞧，一大桶的豆浆居然都喝完了，半点没给他留！

同样的情况在今晚上演了不知多少次。

这边叶霓还在点货，别的不管，她首先要确认卤菜是够的，这可是他们家的重头戏。

二娘道：“屋外又来了好些，这该如何？”

“都是住店的么？”

“不知。”

不放心的叶霓跟着出去一瞧，里面有好些个熟面孔，还有不少是石头城的酒家们，过来纯属捧个场，谁知叶霓的客栈生意太好，倒显得他们的行为多余了。

不等他们尴尬，叶霓先一步热情招呼，“原来都是好大哥们照顾小妹生意来了？外头冷，快进来。”

这时候的人不像现代可以随口叔叔婶子的叫着，大家的宗族观念还是很重的，因此她先一步称呼酒家掌柜的为大哥，又自谦为小妹，这些人顿时觉着面子里子都有了。

一进那后院，虽说没有大堂齐整，但吃的喝的也都不差，几人几杯黄酒下肚，话茬子也就打开了。

一个文弱汉子问：“听闻三娘今日有新的菜色，不知是甚？”

“名叫卤菜，几位好大哥若是不嫌弃，小妹就先开一罐给几位哥哥们尝尝鲜。”

说着她端起陶碗敬了一杯，满满的酒水都被喝干了。

众人都道：“好！三娘痛快！”

别开叶霓喝得急，其实这会儿的酒都是实实在在的粮食酿造的，手法又粗糙，再烈也烈不到哪里去，三杯下肚，她还面不改色的。

旁人虽稀奇，但也确实佩服。

正当叶霓准备开卤菜罐子时，一个文弱汉子出来，道：“三娘为人爽快正直，又认我们这些混不吝的做哥哥，但哥哥有一事却不敢再瞒。”

“请讲。”

这人叶霓认得，此前来她这儿买过炒田螺的方子。

这汉子道：“不瞒三娘，我正是胡家帮的帮主，在此先替胡四向三娘致歉了。”

“我当是甚，正所谓不打不相识，当初小女也莽撞了。”她爽朗一笑，又倒了一碗酒。

吃了这酒，此前的恩怨也就算一笔勾销了。

要说叶霓对胡四一点意见也没有，那也是假的，但眼下她已经与黎东氏不对付了，自然不会拒绝胡家帮的示好。

这胡帮主也正是算准了这一点，两人在此握手言和倒是成了美谈一桩，至于黎九郎得知这件事会不会恨得咬掉大牙，叶霓也是一点都不关心。

回归正题，吃了酒后，这罐的卤菜也被打开了，众人的反应不出所料，都是赞不绝口。

“原来是我等见识短浅，竟不知猪下水也能做成此等美味。”一个掌柜言道，话音刚落他忍不住又夹了一筷子，恁多汉子，他若不盯着些，只怕马上就无有了。

其他掌柜也七嘴八舌地夸赞，“吃着像是咸口，拿来做下酒菜再好不过。”

“是哩，不知三娘定什么价钱？”

“唔，若是单卖，普通的卤菜两文钱一斤，若是一整罐的买，则十五文一罐。”

“这卤菜方子卖么？”

到底是生意人，与其从叶霓这儿进货，不如他们自己做，算下来肯定更划算。

谁知这次叶霓却拒绝，“若是想买方子，只怕各位要等一等。”

众人也点头，道理是这么个道理，总要叫人先赚上一笔。

也有心思活络的，直言道：“既然此物用猪下水，那我家的猪下水三娘可收？”

“收，不仅收猪下水，若有牛杂，我也来者不拒。”

生意人在一起，连说笑都在谈生意，一顿饭的功夫，叶霓已经收到七八十罐的卤菜单子，这还是零散的，那胡帮主更是拉住她。

“年关前我们胡家帮准备南下，不知三娘能做出多少卤菜罐头？”

“你们准备收多少？”

胡帮主笑道：“三娘能做多少，我们便收多少。”

这次贩货去京城，他们胡家帮也是准备干番大的，就等着赚足钱过个安生年呢。

叶霓沉思片刻，也知晓这是个大单子，但眼下她实在忙不开，若想接下，只怕还要从长计议。

眼下距离年关还有四个多月，倒是能来得及。