第34章 熬腊八粥（1 / 2）

腊月初八，余晚晴起了个大早，临近过年，村子里越发的热闹，这些日子里下了好几场大雪，冷是真的冷，美也是真的美。

大雪铺天盖地，放眼望去就是一片白，夜晚的北风刮的极大，砰砰砰吃响声，就像有人在敲门。而东北那凛冽的寒风，光洁的白冰，漫天的白雪构成了余晚晴印象中的东北。

每天起来第一件事就是少开院子里的雪，天真的她，刚开始高兴极了，每天都可以玩雪，但温度日渐下降，对雪的喜爱消磨在了这刺骨的冬天。

今天还有一件重要的事情，那就是熬腊八粥，在北方流传着一句话“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，腊八节是拉开过年的序幕。

每到腊八节，这里的人们都会熬腊八粥，泡腊八蒜，吃腊八面。

但余晚晴不是北方人，这会儿也只打算煮点腊八粥应应景。

将昨晚备好的材料，白米、江米、红小豆、核桃，松子，榛子、杏仁，瓜子，花生、去核的红枣，一一下入锅中微火慢炖，熬煮至三个小时以上点缀葡萄干之后就能出锅了。

这时候的南南就是小小搬运工，起床之后的第一件事就是将煮好的腊八粥分给相熟的人家。

大队长家、副队长家、根发叔还有王婶子，平日里，对余晚晴姐弟仨好的人家都送去了。

送完一圈下来，南南回家洗漱吃腊八粥。

煮好的腊八粥，软糯香甜，配上了一小碟子腊八蒜。

用醋和大蒜瓣腌好的腊八蒜，如翡翠一般碧绿碧绿的。

余晚晴第一次吃，怎么说呢。

喜欢的人就会很喜欢，比如南南一口接着一口，而不喜欢的人就好比余晚晴，只稍微试了一小口，就敬而远之了。

过了腊八，余婉晴，从外面背回来了几大筐水果，苹果、脐橙、橘子、草莓还有一篮子车厘子。

南南特别稀罕，余晚晴是个不爱吃水果蔬菜的人，但在南南的影响下，也慢慢爱吃了起来。

……

家里水果很多，余晚晴打算做些水果罐头。

一听到姐姐要做水果罐头南南带着他那帮小伙伴来帮忙，一群熊孩子团团坐坐在院子里削皮，余晚晴将削好的苹果洗净切块。

将一块块的黄冰糖铺满了锅底，然后把苹果铺了上去，就这样子不加水熬煮一会儿，冰糖受热之后会化成水熬煮二十分钟之后就出锅了。

拿出小碗给几个小孩一人分了一碗，就在院子里吃的美滋滋的。

之后就将晾凉的苹果装罐密封好，这样子想吃的时候就能开。

……

一群小孩一边吃着一边讨论着什么。

忽然黑球就说起前阵子，他爷爷上县城给他买了一根糖葫芦，说的其他小孩羡慕极了，手中的苹果都不香了。

南南也是一脸艳羡的看着他，余晚晴只觉得好笑，虽说平日里也是好吃好喝的养着，但到底是小孩子，对没有吃过的东西，满是憧憬。

“这有什么难的，只不过是没有山楂，你你们要是能带来山楂，我也能给你们做”

余晚晴抱着西西来到院子里，对一帮小孩说。

“真的吗？小晴姐，我家有山楂有很多，我去拿……”说完一个小孩起身跑了出去。

其他几个小孩也跟着一起。

不一会儿几个小孩带着一篮子的山楂跑了回来。

余晚晴只觉得，他们对吃的是真积极呀。

吩咐他们将山楂一一洗净擦晾干。

余晚晴在锅中加入黄冰糖和水，熬煮成琥珀色之后。

将穿好的山楂裹上糖稀，用手一搓让它拉丝，简单的很。

将做好的糖葫芦一一给面前翘首以盼的小孩。

看着锅中还剩下来的糖稀，脑子里有了一个好主意。

她将家里现有的水果，草莓橙子，还有车厘子拿来一部分做出了水果糖葫芦。

一帮熊孩子是被震惊了，目光紧紧的跟着余晚晴手上动作。

做出来的水果糖葫芦酸酸甜甜的，有点冰冰凉，瞬间就俘获了孩子们的喜爱。

就连西西都爱不释手，虽说没有牙齿吃但是能用舌头舔。

因着一顿糖葫芦，这帮小孩待到天黑都不肯回家，最后是家里人拿着棍子出来赶才肯回去的。