第二十章 暗算（2 / 2）
“萝卜猪肉馅儿的！”王素芳笑着回道。
青红萝卜是秋冬季非常常见的蔬菜，生食熟食均可，味道略带辛辣味。把青红萝卜擦成丝，用盐杀去水分后和猪肉一起调馅，萝卜吸收了猪肉的油腻，吃到嘴里的就是鲜、香、味美。
叶晨去到厨房打上胰子洗了洗手，擦干后来到堂屋，对着王素芳说道：
“师娘，我来擀皮儿吧，这套业务我熟！”
作为北方人，叶晨对于包饺子这种活儿自然是不陌生，从小到大，每逢逢年过节的时候，他都会跟着家人在一起看着电视，包饺子。由于上学的时候父母常年不在身边，只有他跟着爷爷过年，所以这种家务活基本上都被他给承包了。
四个人一起上手包，因为都是熟练工，对于包饺子这套程序，作为东北人可以说是刻到了骨子里，大概四十多分钟，几大帘饺子就已经包好了，马燕去到厨房下到烧开的锅里，三个滚开之后，饺子被盛出盘，端上了桌。
四人围在了折叠桌前坐下，马魁则是拿出了他的宝贝酒瓶子，叶晨赶忙接过来，帮着师父满上，然后也给自己倒了一杯。在华夏北方地区，每年秋至、冬至都有吃饺子的习俗。其中“饺子就酒，越喝越有”这句吃饺子饮酒的谚语流传久远。
但为什么“饺子就酒，越喝越有”，这背后的原理却很少有人知道。从历史来看，这句简单的谚语却有着并不简单的原理。现在大家在酒桌上说起“饺子就酒，越喝越有”这句谚语，都只当是劝酒令，烘托饮酒气氛，推杯换盏的说辞。但在古代，饺子和酒的搭配是被看做治病的药方。
饺子的起源据说是在东汉时期，由医药学家张仲景首创。如今在秋至、冬至至吃饺子的习俗也正是为了纪念张仲景。据传，张仲景在做官告老还乡退休的时候，正赶上那年冬天，寒风刺骨，雪花纷飞。
张仲景看到很多无家可归的人面黄肌瘦，衣不遮体，因为寒冷，把耳朵都冻烂了，心里十分难受。于是他研制了一个可以御寒的食疗方子，叫“祛寒娇耳汤”。在冬至那天，他为冻伤的穷人舍药治病，舍的药就是“祛寒娇耳汤”。
祛寒娇耳汤当初其实就是把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮，熟了以后捞出来切碎，用面皮包成耳朵的样子，再下锅，用原汤再将包好馅料的面皮煮熟。
面皮包好后，样子像耳朵，又因为功效是是为了防止耳朵冻烂，所以张仲景给它取名叫“娇耳”。因为“祛寒娇耳汤”，浑身发暖，两耳生热，再也没人把耳朵冻伤了。
饺子在古代是治疗冻伤御寒的良药，酒其实也是同样的功效。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”王安石的《元日》中所说的屠苏其实就是酒。
饮用屠苏酒，也是北方人冬日里最爱做的事儿。这种酒相传是由东汉末年医药学家华佗将大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、苃等药草放进酒中浸泡制作而成的，有益气温阳、祛风散寒、避邪除疫的功效。
华佗跟张仲景是同时代的人，他也了解张仲景的饺子。他觉得食用饺子时，适量地饮些酒，是不错的搭配，可以将两者的功效发挥到最佳。于是，他发明的屠苏酒，也是在冬日饮用，以祈福、消灾、健体。“饺子就酒，越喝越有”的谚语，据说也是从那时开始慢慢流传起来的。
吃完饺子，叶晨从师父家出来，溜溜哒哒的朝着家里走去。走到家属院门洞的时候，发现姚玉玲穿着一件颜色鲜艳的粉色小西服，正在门口徘徊。
姚玉玲的衣品不得不说是真好，在当下这个年月，像她一样给自己打扮的漂漂亮亮的女生，不说没有，是非常少见的。再加上她身体线条匀称，个子也不矮，两条修长的腿，活脱脱就是一个衣服架子，时髦的衣裳穿在她身上，透着一股赏心悦目的味道。
叶晨走到姚玉玲跟前，笑着跟她打了声招呼：
“姚玉玲，这么晚你这是要出去办事儿？打扮的花枝招展的，走路上可得小心点，别遇到坏人。”
姚玉玲捂着嘴笑得花枝乱颤，然后说道：
“哪有你说得那么夸张？真有小流氓出来嘚瑟，看我不挠他个满脸花。叶晨，我闻着你身上有酒味儿，你这是干嘛去了？出去喝酒了？”
叶晨微微点头，然后看着姚玉玲，笑着说道：
“今天秋至，抓秋膘。师父家包了饺子，喊我过去吃，陪着师父喝了两杯。”
姚玉玲嘿嘿一笑，然后对着叶晨说道：
“同样都是徒弟，马师傅可够偏心眼儿的，大新就没这待遇，我听说马师傅瞅他老不顺眼了。对了，差点忘了谢谢你了，要不是你帮忙，我衣服改回来了，等到再出车的时候，陆叔怕是真的要给我换岗了。谢谢你，叶晨同志！”
说完，姚玉玲伸出她青葱一般的小手，要跟叶晨握手表示感谢。叶晨不禁哑然失笑，不过女生都做到这个份上了，他自然也不好让人下不来台，于是轻握着姚玉玲的几根手指，随即撒开。
牛大力吃完饭正在院子里消食儿，远远的就看到了姚玉玲和叶晨在那里说话。后来看到两人手都握上了，牛大力心里别提多酸了，大声在远处喊道：
“叶晨！”
姚玉玲听声音就知道是牛大力那个败兴的玩意儿，她实在是懒得跟这块狗皮膏药接触，于是笑着对叶晨说道：
“叶晨，家里酱油用完了，我去买瓶酱油去，你早点回去歇着吧！”
牛大力走到叶晨跟前的时候，姚玉玲已经走出了老远。牛大力打量了一眼周围，然后把叶晨给拽到了一边，叶晨撇了眼牛大力，然后说道：
“把你的爪子拿开，我刚洗的衣服，都被你抓上黑手印子了。有事儿说事儿，少跟我动手动脚的。”
牛大力因为是司炉工的缘故，每天干的就是往锅炉里上煤的活儿，虽然戴着劳保手套，可是两只手还是黢黑的，打肥皂洗都洗不干净。除非是在澡堂子里泡上两小时，洗完澡能干净个片刻，一到上班时又黑了。
牛大力深吸了一口气，然后对着叶晨说道：
“叶晨，我跟你商量个事儿啊，你没事儿的时候能不能别总跟姚儿黏在一起？”
叶晨用看傻子一般的眼神，看着牛大力，然后说道：
“冒昧的问一句，你是她爹还是她妈？她爹妈都没管了的事儿，你就能管了？你算干什么吃的？”
如果不是打不过，牛大力真想掐死面前这个家伙。他痛苦的闭了下眼睛，片刻后睁开，露出一副赖叽的表情，然后说道：
“叶晨呐，你看你长得标板儿溜直，浓眉大眼的，你找啥样的找不着？能不能别惦记着我的姚儿啊？”
叶晨眉毛微皱，他斜睨着牛大力，然后说道：
“把话说清楚，姚玉玲啥时候成你的了？你跟她确立关系了，还是领证了？别说我没那心思，就算是我想追她，也用不着你同意吧？还是那句话，你算干嘛吃的？再跟大院儿里满嘴胡咧咧，我把嘴给你打歪，你信不？”
说罢，叶晨没再搭理这二货，径直的朝着自己屋的方向走去。就在这时，他突然听到后背传来一阵风声，直奔他脑袋袭来。
叶晨虽然今晚吃饭的时候，小酌了几杯，可是丝毫没影响他的行动能力，身形迅速的朝着旁边一闪，随即就见牛大力拿着一块拳头大的鹅卵石，一下子砸空，身体失去了平衡，朝着前面泥地“啪叽”一下摔了个狗啃屎。
叶晨肺都要气炸了，这货竟然还敢下黑手偷袭自己。他一个箭步冲过去，穿着三接头皮鞋，照着牛大力的大腿根儿就是一脚，直接踢到他麻筋儿上，疼得他在地上鬼哭狼嚎。
吴长贵下完棋去到厕所解手，刚从厕所里出来，正好看到了这一幕，从身后一把抱住了叶晨，然后说道：
“叶晨，大家都是一个院儿的，你这是干啥？有啥话不能好好说？”