第283章 鱼骨粥（2 / 2）

“毛其，你把把菜洗干净，然后也是切两刀，然后煮一下断生就好！”

安排好两个人的任务之后，张扬去剥蒜了！

张扬剥完蒜之后，洗了一下手，伸手抓起浸泡的大米，开始煮粥了！

在锅里面加入冷水，烧火煮水，等到水开之后，张扬也不在乎了，对着毛其和张扬说道：“你们从这里弄走点水，然后给菜断生。”

两个人把蔬菜断生之后，张扬又在锅里加了一点凉水，等到水重新开了之后，张扬把大米倒在锅里，不断的搅拌！

“马华，你过来看着大米，等到米开花之后，你再喊我！”

马华点了点头，走到了张扬的身边，开始盯着锅里面的粥了！

“毛其！去把蒜切沫！”

毛其也没有一点犹豫，去忙活了！

看着藕片，厚度也差不多，把水分沥干之后，捏了一点盐、糖、醋、香油、蒜末，然后开始不断的搅拌。

马华没有过来看，只是在那里看着锅里的粥！毛其也是在一边看着！

等了一会，张扬在勺子里面倒了一点油，然后放在火里，烧开了之后，张扬把切好的辣椒段放在油里！

刺啦~~

一股香味传到了在场几个人的鼻子里面，张扬也没有犹豫，直接把辣椒油倒在了藕片上面！

把藕片放在了一边，张扬把菠菜拿了过来，跟藕片的做法差不多，把盐、糖、生抽、醋、香油、蒜末放在了盛菠菜的盆子里面，然后开始搅拌！

“张扬！这边的米已经好了！接下来怎么办？”

马华看到米已经开花了！对着正在忙碌的张扬喊了一声！

“把腌好的鱼骨和姜丝放进去，抽火！接着煮，不断的搅拌，别粘锅了！”

马华哦了一声，按张扬说的接着操作！

抽了一点时间，张扬把胡萝卜给切丁了，放在了粥锅里。

等到事情都忙完了之后，张扬松了一口气，对着毛其说道：“你先去把肘子送上去，现在他们应该还在喝酒呢！”

毛其把肘子盛出来，放在了盘子里面，送到了小餐厅里面！

把土豆洗干净，削皮、切丝放在案板之上，从马华的那个灶膛里面引火，也是把土豆丝给煮了一下断生，顺便把白菜给切了，只用白菜叶！

把水给盛出来，起锅烧油，油热放辣椒段，闻到辣椒的香味之后，张扬把断生的土豆丝倒在了锅里，放盐开始搅拌，一分钟之后，张扬在锅里面加入了一点白醋，搅拌两下，直接就盛了出来。

等到毛其回来之后，张扬又让毛其把酸辣土豆丝放在了锅里！

把切好的白菜放在了盆子里面，找了一个大碗，把芝麻酱稀释，然后加入蜂蜜，老抽、盐、糖、香油、开始搅拌，直到都融合在一块了！

把弄好的酱料倒在了盆子里面，不断的搅拌让每一个白菜叶上面都沾上了酱料！