第127章 做盐菜（2 / 2）

“堂嫂，又要做酸菜和泡菜吗？”

顾晚晚笑了：“不，这些够了，咱们今天做梅菜，也就是盐菜。”

花花笑了：“这个我晓得的，好吃！”

“是啊，今天去菜场那边看看，要是有好的芥菜我都收了，对了杜嫂子，大河村那那边啥时候来送菜呀。”

杜氏笑了：“明天就来！我上次给我哥说了之后他给兴奋坏了，非要给你拾掇一批最新鲜最好的菜来！”

顾晚晚笑道：“我倒也没有那么严苛，只要品质中上我都要的，也不能啥都选最好的，那生意就没法做了。”

杜氏：“这倒也是啊！咱们也要考虑成本！”

“就是这个道理了！”

花花很快就把芥菜买了回来，她还很高兴：“堂嫂！这些芥菜好便宜啊！”

顾晚晚笑了：“肯定便宜啊，马上过季，这些芥菜其实都比不上我之前买的野菜了，不过做梅菜倒是可以的，今天简单晾晒一下就是，回头剁碎、加盐，三晒三腌，这梅菜就做好了。”

“四堂嫂你会的真多，我之前看村子里别的婆婆做盐菜好像也差不多。”

顾晚晚笑道：“是啊，这个在哪里都差不多的，就是剁碎加盐的那一步有点麻烦。”

早上把芥菜晒着，顾晚晚将今天摆摊的菜也做好了，还是四哥最喜欢的辣椒炒肉，这阵子辛苦，油水更是不能少了。

现在霸碗饭摆摊已经不用顾晚晚太操心了，基本上去了不到一个时辰，东西就能卖完，顾晚晚现在将重心分散到开饭馆这事上面，还有便是，她还有些例菜要做好。

柴家那边是大客户，顾晚晚隔一段时间就会让柴宗给那边送去一些新的甜点，柴宗这边也自不必说，小官人怎可怠慢。

晌午，曹慎和柴宗一起来了，顾晚晚端上饭菜后又给他递了个食盒：“蒜泥白肉是新菜，给小官人下酒，另外还有一道甜品，黄油曲奇，小官人先尝尝，给柴夫人的那份我改明儿多做些出来！”

“黄油曲奇？”这名字倒是有意思，柴宗想象不出是个什么，但笑着接过：“成，多谢。对了，你们铺子找的咋样了?”

顾晚晚看了眼曹慎，知晓自家找铺子的事情肯定是瞒不过小官人，如实道：“还在和牙子约看。”

柴宗：“可惜你们不在临安县做生意，这顺安县的铺面和牙行我还真是不熟悉，但要是过去，我爹在那边随便就能给你们搞上一间。”

顾晚晚笑：“也不是什么大事，怎么好意思麻烦的，我和四哥看的差不多了已经，这几日就能定下，小官人日后可要常来关照生意。”

“瞧你说的，自从来了你这边吃饭，别处我根本就不去了，开了饭馆也好，什么都方便了。”

顾晚晚：“是这个道理。”

曹慎现在忙，码头那天只去半天，柴宗去衙门他便没走，在顾晚晚这边吃完午饭之后等着顾晚晚一起，两人准备再去看看今天的铺面。

曹慎：“今早我出门后先去了趟牙行，请那小哥吃了顿早饭，那小哥或许看咱们挺有诚意，跟我说还有两间新放出来的铺面，但是很可能很快就没有了，让咱们今日去看看。”

顾晚晚笑了：“去呗，我这边马上结束。”

曹慎也笑着看她：“嗯，妹妹料事如神。”