第863章 自制粘豆包（2 / 2）

她们现在睡觉都很早，像农村的还没有安电灯的，人家一般是天黑了就睡觉了，毕竟不管是蜡烛还是煤油灯，都是一笔额外的支出，要是安了电灯更舍不得用了。

田甜他们也不会等到太晚再睡，一般也就是八点来钟准时上床睡觉。

第二天顾昭下班回家，把安安交给田甜之后就开始和面准备包粘豆包了，他们一共弄了两种面，一个是糯米面儿的，在他们这边叫江米面儿，另一个是大黄米面儿的，看着是黄色的。

包粘豆包，普遍都是用这两种面包出来的。

因为她们昨天买的红豆熬出来的豆沙不多，所以顾昭也没有和太多的面，两个都和了一小盆儿之后，田甜给了安安一个小剂子，让安安自己在一旁玩儿，自己和顾昭开始包粘豆包。

田甜包粘豆包还是很熟练的，弄一团剂子在手里按扁，然后再揪一小团豆沙放到剂子里边儿，一点一点的把豆沙给包起来，最后弄一个圆锥形的放在桌子上边，白色的放到一边，黄色的放到一边，到时候弄好之后一起下锅蒸。

顾昭他倒是没有包过粘豆包，他长这么大小，家里面从来都没弄到粘豆包，但是他舅妈会给他们送粘豆包吃，不过顾昭他不仅在做饭上有天赋，他在包东西上也十分的有天赋。

刚开始几遍还挺生疏的，后来看田甜包了一遍之后，他迅速掌握了技巧，之后包的都十分的漂亮规整，也没有露馅儿的。

田甜看着十分羡慕和嫉妒。

两个小盆儿的面儿一会儿就包好了，最后还剩下一小团儿的豆沙馅儿，田甜分成两半塞到了顾昭和自己的嘴里。

而那边粘豆包已经上锅蒸了，很快就蒸好了。

原本的浅黄色粘豆包也变成了金色，顾昭的水量控制的很好，所以蒸熟的粘豆包并没有塌陷，而是依然保持着坚挺的姿势。

田甜迫不及待的夹了一个在碗里，在上面淋了一点儿蜂蜜，把它吹凉之后咬了一口，软软糯糯的糯米皮，再加上里边口感绵密的豆沙，还有最外层甜滋滋的蜂，这三者简直就是绝佳的搭配。

“你先拿出去吃吧。”顾昭见田甜这个样子笑道，“我在炒一个酸菜，到时候就着粘豆包一起吃。”

他们不能晚上只吃粘豆包，还是需要一些其他下饭的配菜。

田甜点了点头端着碗出去，一边咬着粘豆包，一边看着趴在地板上玩儿的安安。

安安现在看到田甜在吃什么东西已经不会要了，她之前尝试过跟田甜要吃的，但是田甜并不会惯着她。

她觉得与其一直躲着安安吃东西，还不如一开始就明明白白的告诉安安，你现在不能吃的东西我不会给你。

时间长了之后，安安也习惯了，看见田甜吃什么东西张嘴要两下，要是田甜不给她，她也就不吃了，这也让田甜省了不少事儿。

安安还趴在地板上，玩她原来的那个面团儿，现在面团已经变得特别黑了，安安还在捏着那个面团，看起来爱不释手的，但是安安的小嘴儿一直在不停的一张一合的。她这是有点儿饿了。

田甜吃完那个豆包去给安安冲奶。现在也没有什么冲奶必须要到四十度的说法，而且也没有办法，准确的看到热水到底有多少度，所以田甜就只能用手试一下水温，微微有些温就是合适的。