第二百四十三章 捏雀（1 / 2）

从屋檐下一溜跑过来的花椒仰着小脑袋，颇有些羡慕的望着兴兴头头走路都带风的秦连凤。

倒不是为着他说的那句“捏黄雀”。

虽然黄雀卷、清炖黄雀都是花椒的最爱，吃过一次就再忘不掉。可比起黄雀，她这会子最听不得的还是“莲花荡”三个字。

舒妍却已是欢呼着蹦了起来，嘴里直嚷着“我也要去”。

舒妙听着就跟着学舌：“我也去，我也去！”

丁香则已是抱住了秦连凤的胳膊，眼睛晶亮。

莲溪乡间的小丫头小小子，就没有不知道黄雀的，何况上山下水如履平地的丁香。

不过抬头望了望天，丁香却很有些疑惑，抱着秦连凤一叠声地问：“小叔小叔，祖父不是说黄雀都是机灵鬼，风大雨大才能捏着么！”说着又伸出手来指了指天：“今儿可是个大晴天，何况还是白天，你们能捏着黄雀吗？”

揽着花椒香叶的茴香听了这话亦是一点头，同样不解，还问道：“小叔，捏雀牵雀不是在稻收之后么，这会子都快进九了，还能找着黄雀吗？”

花椒听着茴香丁香的提问，也不住地点头，眼巴巴地望着秦连凤。

或是因着绵亘蜿蜒的莲溪溪边芦苇丰茂、岸上又芳草萋萋植被茂盛，遍地都是黄雀喜欢的浆果、草子、种子、稻麦、蚜虫等等食物的缘故，再加上黄雀要比麻雀聪明的多，胆子也要比麻雀大的多，本就不怯疑，所以百里莲溪上除了有大量獐鸡、野鸭之类的水禽繁衍生息之外，最多的还是成群的黄雀，可谓飞起不见天，落下盖水面。

不过黄雀又与麻雀不同的是，别看它小，却是随着季节迁移的候鸟。

不像麻雀虽有翅膀却飞不很高，黄雀的胸肌非常发达，是非常善于长途飞行的。

所以大概每年夏初，麦子灌浆的时节，它们就会从南往北的迁移繁殖。等到夏末秋初，稻子将要成熟的季节，再从北往南迁移渡冬。

莲溪乡间的百姓们，也因此基本上每年都会有两次捏雀牵雀的时节。春末夏初的“麦雀”，以及秋末冬初的“稻雀”。

不过与熬过一冬、自身消耗较大也就个头稍小的“麦雀”相比，自是从北到南吃了一路粮食，腰身肥壮的“稻雀”更加肥嫩鲜美。

鲜而不腥、肥而不腻、骨酥肉嫩，不知从何时起，清炖黄雀、豆腐皮包黄雀卷，已是莲溪百姓心目当中无上的美味了。

家家户户的丁壮们，基本上都善于捏雀牵雀。秦家从秦老爹到秦连虎兄弟，除开秦连凤年纪略小了些，其余都是捏雀的高手。

俱是历练出来的。

春末夏初还则罢了，每到秋末，秦老爹和秦连虎兄弟必是要寻个恰当的时机，出门捏雀，给阖家尝鲜的。

至于这个“恰当的时机”，也是多少年来积累下来的经验之谈。

就好比方才丁香所说的大风或是大雨的夜晚才有利于捏黄雀。

因为黄雀通常都栖息在风都挤不进去的芦苇丛中，人要进入就必得拨动芦杆，哪怕再小心也难免发出声音。可黄雀是非常机警的鬼机灵，但凡发出丁点声响，就会被惊飞。

而且它若只是自个儿飞还罢了，偏偏它还会嘶叫报警，结果呼啦啦地，周遭所有听到警戒的黄雀就都飞走了。