第三百八十五章 豆芽好吃么（1 / 2）

“把黄豆用水浸泡几个时辰，等黄豆被泡的发胀，便把黄豆放到石磨上磨成生豆浆，生豆浆放到锅里煮熟后倒进木桶，加上一定比例的石膏，摇匀后放在一旁，过不了多久就会变成美味可口的豆腐脑了。126shu ”文子把制作豆腐脑的工序说出来，她知道这个方子自己是捂不住了。

“石膏？”轩辕破听到这个东西的时候，很是不可思议的看着文子，在他的意识中，石膏可不是美味可口的食物啊。

“这个石膏加入的量很少，一斤的黄豆仅用几钱石膏便可。”文子看出轩辕破的顾虑，她要是没有前世的常识经验，也很难在第一次听到豆腐脑的制作过程不产生一点怀疑的。

“量是不多，可……”轩辕破努力的让自己这张俊脸保持冷静，他可不想让文子见到自己吃惊的一面。

“石膏的分量决定了豆腐脑的鲜嫩程度，但豆腐脑仅仅适合吃食，却不易蒸煮，所以如果把石膏的分量往上稍微的加一些，做出来的便不是豆腐脑，而是适合煎炒煮炖的豆腐了。”文子打算把事关豆腐的事情都告诉轩辕破，反正取之于民用之于民，等轩辕破赚够银钱后，收益的也是老百姓的说。

消化了石膏的事情后，轩辕破继续追问道，“然后呢，这个故事应该还有后续吧。”