第207章 百年老店的味道（1 / 2）

“哎呀……实在是太好吃了呀！！！”

古方忍不住大声喊了起来，然后他看向老铁，老铁走过来，笑眯眯地简单介绍了一下秘制熏鹅的历史和做法。

当然，具体的制作工艺和秘方，老铁自然是不会说的。

古方立刻拍着大腿说：“这么好的好吃的，一定要发扬光大，老铁啊，你说，你想在什么地方开店铺，津海或者京城，你随便选，多贵的地段都没问题，想要了告诉我，我给你出钱……”

古方的豪爽让老铁夫妻非常的感动，依靠古家的财力，想要找个高端的地方开一家大酒楼，完全是没什么问题的。

老铁一跃成为酒楼的主厨也没什么问题，可是，老铁却有自己的坚守。

看到老铁有些为难的表情，周小龙就问：“老铁大叔啊，你怎么不说话，还有什么为难的地方，就赶快说出来，我们一起想办法。”

老铁迟疑了一下，才缓缓地说，其实在之前，也有一些大酒店聘请老铁去那里做主厨，工资待遇给的特别高，可是，老铁都没有去。

原因很简单，老铁不愿意离开现在这家老店。

因为，老铁这家熟食店，已经在这里开了一百多年的时间了。

据老铁的祖父说，这家店，在清朝的时候就有了，老铁的祖训是，不一定把祖业发扬广大，赚太多的钱，这些都不重要，重要的是，要做出天底下最好吃的熏肉，永远保留住老铁熟食店的味道。

为了这一点，老铁的祖先还在小店后面的小院子里，种了很多珍贵的中草药，尤其是一棵花椒树，已经活了一百年了，是一棵百年老树了，上面结出的花椒果实，跟外面超市里面买的味道完全不一样。

因为老铁家的佐料都是特殊的，都是自己种植的，因此才能把秘制熏肉做出自己的味道。

如果，店铺真的不能在这里开下去，老铁也搬家了，那么，后院里种的那些中草药，尤其是那一棵百年老花椒树，也许就会被人砍掉了。

这样一来，老铁不但失去了祖业，而且还永远的失去了老铁熟食店的味道。

老铁一番话，说得周小龙和古方有些感到，周小龙都感觉热泪盈眶了。

原来，老铁并不是一个拆迁钉子户，他并不是舍不得这个小破房子，老铁坚守的是一种味道，流传百年而不变的历史的味道。

古方是个很有学问的人，他完全明白老铁的意思了，找个好地方开一家新酒楼很简单，只要有钱就能办到。

现在的问题是，要想保住老铁熟食店的百年味道，那么，必须不能换地方。

古方慢慢的站起来，朝着门口走，他走出了老铁这家小店铺。

周小龙也慢慢地跟了出来，但是老铁夫妻却没有出来。

因为老铁认为，或许是古方觉得这种合作太麻烦，想要退出了，这种事，老铁不止一次的遇到过。

先不说老铁夫妻在屋里说什么，先说古方和周小龙。

古方走出老铁熟食店，并不是想要放弃合作，而是他想要仔细看一看周围的地形。

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