第126章、平底锅不背锅(1 / 2)
文熙在杜陵的厨房里找齐了制作小面儿的原材料,为了更装逼一点,文熙直接开启了作弊器,系统从左边扫到右边,甭管你的好食材藏在哪儿,文熙都能给你找出来。
“杜老师,最起码文熙对食材的分辨能力还是不错的!”杜陵的副手见了文熙的举动也只有点头称赞的份儿,他是知道这些好食材是放在什么位置的,换成第一次来这厨房的时候,肯定找不出来这么多好东西!
“哼,这点眼力都没有,他还演什么小当家?”杜陵噌的站起来,这些高质量的调味料可都是他亲自寻来的,他得亲自看文熙怎么用才放心,文熙要是敢浪费一点点,杜陵可不会给文熙留脸面!
做臊子用的猪肉必须得有肥有瘦,文熙手起刀落,不多会儿就把一斤多的猪肉剁成了肉臊子。剁得差不多的时候,文熙左手持大碗,右手拿刀从案板上一拨,肉臊子落入碗站放出的直播链接进来的粉丝们,被满屏的小菊花惊呆了。他们的小熙熙不是在做菜么?什么菜需要菊花?不管了,赶紧跟上大部队!
没一会肉臊子就炒制完毕,光是闻着香味都让现场的好几个厨师喉结上下活动忙着咽口水。
二胖自然是不会放过这些画面,收看直播的观众也好像闻到了味儿似的,唾液腺也开足了马力工作,一时间咽口水的人不知凡几。
肉臊子做好了,该轮到调汤汁,这可是考验厨师功力的关键。二胖给了近景,收看视频的观众也只能看见文熙拿着小勺子穿梭在不同的调料罐之间,看得最清楚的可能就是文熙拿着大勺浇汤的时候。
调料汁弄了十来碗之后,文熙开始下面条,厨房有现成的面,品质都还不错,好一点的能达到4分↓。文熙挑挑拣拣选了5小团面,5个小灶同时开火下面条,水开之后立即加一次水杀白,水再次沸腾之后马上将面条捞进汤碗里,加上肉臊子及葱花就大功告成。
第一碗面当然是端给了杜陵,不过杜陵从文熙拿平底锅炒肉臊子那会就不大高兴,即使文熙端来的这碗面透着麻辣的香气,杜陵也只是挑了几根面条、尝了一勺汤。
剩下的3碗面被3个二厨瓜分了,文熙自个儿也留了一碗小面,辣椒面和花椒面要少那么一点,他自己还没有吃晚饭呢!
“那个,想吃的话麻烦大家自己下面吧,我有点饿了。”文熙端着碗从灶台前走开,有几个年纪大点的厨师听到文熙肚子里咕噜咕噜的异响还慈爱地笑了笑。