第七百二十章 新年（3）（1 / 2）

“菜上来了！”团附郑轶群高兴的喊了一声，桌上诸军官的注意力，瞬时间被长龙般涌入的炊事班士兵所吸引。

张炜一看，心道，年夜饭的重头戏来了！

团长，营长，连长，直到普通的士兵，聚集在食堂中，不分彼此，气氛越来越火热，炊事兵吼了声上菜，让红火的气氛又上了一个层次。

蒸腾起来的水蒸气，在食堂之中发散，一名名炊事班的士兵，端着一道道菜，送到了各个桌子上，首先上菜的，自然是坐满了军官的团长主桌上，饭菜的香气和水汽混合在一起，充斥在食堂里，让每一名士兵都口水直流，花费了大价钱的年夜饭，终于摆在了官兵们的面前。

对很多弟兄来说，晚上这顿饭，是他们出生以来的头一遭，有可能，也是他们很多人这辈子唯一一次吃上这么丰盛的晚饭。

大价钱之下，带来的是让大部分士兵终生都难忘的体验。

张炜眼看着炊事班的士兵把一盘盘菜上到了桌上，钱不是白花的，真金白银换来的珍馐佳肴，伴着香气，放在了张炜的眼前，最先上来的，是一整盆馒头还有一整盆肉包子，是全团炊事人员折腾了一下午，才蒸出来的白面馒头和猪肉馅大包子，白花花的面透着肉香，让人闻了口水直流，随之一起上来的主食，还有一整盆的白米饭，再就是几道平时团里最长吃的菜，炖猪肉，炒鸡蛋和几道小炒，全拿大盘子装着放置到了桌子上。

团里的常吃的菜，士兵们也许吃腻了，但是，却也是他们永不能忘怀的味道。

接下来才是精彩的部分，从全州城内雇来的师傅们，做下了一道道团里从未吃过的特色菜，当炊事兵们把这些菜端上来时，张炜和几个军官都不由得被吸引，这些菜不单是菜色新颖，而且卖相极佳，一出场就把平时吃惯了炊事班大锅菜的张炜和一众军官看愣了，吃惯了糙饭大锅菜，看到精致的菜肴，全都诧异不已。

色泽宜人，有黄有红，先是切开摆上的盐焗鸡拼盘，皮爽肉滑，色泽微黄，俗称三黄嫩鸡，是一道特色菜，食材简单，鸡都是补充二团自己养的，但是这做法却是别样的做法，在师傅们的烹调手段下，鸡肉鲜嫩，透着香气，不禁让人胃口大开，团里高级军官桌子上的菜色和普通班排桌上的菜色全部一样，所以，张炜愣了，最底下的大头兵，更是目瞪口呆，而这，仅仅是个开始。

接着摆在张炜桌上的，是白嫩白嫩的酿豆腐，白嫩的豆腐上，淋上了酱油，豆腐里又有猪肉、豆腐、草鱼、虾米等多种佐料制成，豆腐滑嫩，馅料味美，滚热烫口，甭说吃，看起来堪称是艺术品，重金之下，请来师傅们的手艺被发挥的淋漓尽致。

然后是荔浦芋扣肉，上汤桂花鱼，酿三宝，这三道菜，也都是广西的特色，这荔浦芋扣肉，乃是用带皮的五花肉，还有桂林腐乳以及一应配料炖煮而成，煮好的带皮五花肉，还有炸到刚刚金黄的荔浦芋，与带皮五花肉相间的摆放在盘中，色香味美，上汤桂花鱼，则是用上等的桂花鱼炖煮，汤水嫩白细腻，一股清香和鲜气，从整洁的鱼身之中喷薄而出，而那酿三宝，则是酿豆腐，酿茄子，酿苦瓜这三样，鲜豆腐，茄子和苦瓜上浇上汤汁，内里放上了肉末和蔬菜，汤汁鲜美，肉块细嫩。

这一道道特色菜，要么是平时官兵们极少吃到的食材，要么是团里炊事兵不会的做法，一应菜色，全都是又足又新，菜色新颖，做法细腻，更重要的是，量足，所有的菜，无论特色菜还是团里常吃的菜，全都是加量上的，所以，足够对付大头兵们的肚子，张炜眼前的一盘上汤桂花鱼，盘内就装着两大条肥美新鲜的桂花鱼。

哪怕是张炜，二世为人，见识过的美食甚多，现在看着满桌子的好菜，心中也是颇为感慨。