第75章 包心鱼丸（二）（2 / 2）

珍花和珍玉连忙答应着，顺带把大门也关上了。

林倩看两个孩子谨慎的样子很满意，端着一盆鱼泥进了厨房。

“娘，我们把门关上了，您要煮鱼丸，我来帮您烧火。”珍花跑到灶台面前开始生火。

“珍花帮您烧火，我来帮您换水。”

珍玉端着一盆水说着

林倩看着两个孩子积极的样子，高兴的点点头，煮鱼丸是十分考验火候的，光是她一个人的确不好操作，有了珍花和珍玉帮忙那就简单了。

王氏和李氏一会儿从隔壁村回来了，手上还拿着几节莲藕。

“叩叩叩”

敲门声响起

珍玉连忙去开门

“咋突然把门关上了？”李氏在门口说着

“娘！”珍玉大声的喊着

“哎，小玉，你婶娘呢？”李氏问着

珍玉指着厨房，“婶娘在厨房煮鱼丸呢。”

李氏和王氏走进屋里，林倩听到了，但手里正忙着，就没有出去。

“弟妹”

李氏带着莲藕走进厨房，林倩手上正下着鱼泥呢。

“大嫂，你们回来了，正好，你们把莲藕先洗干净，再切成小块加到肉馅里，再搅拌搅拌，就可以煮包心鱼丸了。”

林倩一边说着做法一边往锅里下鱼丸。

“行！”李氏赶紧答应着

厨房里林倩忙着，院子里李氏和王氏忙着。

先把莲藕表面的淤泥洗干净，再用刀刮干净莲藕表面，李氏负责洗和刮，王氏负责把一节洗干净的莲藕切小块。

很快，一节莲藕就变成很碎的小块，王氏把切碎的莲藕放进肉馅里，把莲藕和肉馅和在一起。

“弟妹，这肉馅就这样搅拌就可以了吗？”

李氏端着肉馅盆跑进厨房

“对，大嫂，这样就可以了，你在顺着一个方向搅拌搅拌，给肉馅上点劲，不然怕肉馅煮散。”林倩指挥着李氏顺时针搅拌着。

李氏不停的搅拌着，最后莲藕全都和肉馅融合在一起了，林倩看着估摸着差不多了。

“行了，大嫂，肉馅差不多了，可以试试了。”

林倩把鱼泥一整个覆盖到左手上，用小勺子在肉馅中舀了一块了一些塞进鱼泥中，又用左手捏着肉馅把肉馅从左手里挤出来，放入清水中，这样一个包心鱼丸就做成了。

王氏和李氏都在一旁看着，林倩的手法不够熟练，有些鱼丸还露馅了。

这包心鱼丸做起来还真麻烦呢！林倩心中默默吐槽，这包心鱼丸可不能卖便宜了！

“原来这包心鱼丸是这么做的啊！”一旁的李氏感叹着

王氏也在仔细的看林倩的做法，以后光靠林倩一人肯定是不行的。