560 刀工题（1 / 2）

“接下来是2号选手路人甲（龙套名字，对剧情不重要，重要的都是有详细名字的，我是起名癌晚期，大家见谅），他在5道厨师理论知识题目中回答对了全部的5道题，总共用时4分55秒。www.126shu.com”

“接下来是2号选手路人乙，他在5道厨师理论知识题目中回答对了全部的4道题，总共用时4分58秒。”

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“最后是5号选手彭子涵，他在5道厨师理论知识题目中回答对了全部的4道题，总共用时5分钟整。”

“好的，五位选手的第一轮厨师理论知识比拼已经结束，接下来五位选手将进入第二轮的两个厨师基本功比拼环节，首先进行的是基本功刀工的比拼，”董静说道：“现在五位选手比赛台上都放着一块大小相同的500克的猪肉，本次刀工比拼要求，在2分钟内选手们要用切肉刀将猪肉切成细丝，评委将会对选手们切出的猪肉丝的数量和细度进行评比和记录，一直到所有选手都进行完刀工项目后进行打分。下面，请五位选手在听到计时开始的时候同时动刀，切记，不得提前动刀，也不得在比赛结束提示响起之后继续动刀，违规者将受到扣除1分的惩罚！”

“下面，请选手们做好准备！”

五位选手听到主持人的口令后，迅速的进入状态，弯曲左手的五指指关节，抵住刀的侧边，并将五指指尖放猪肉上，同时切肉刀放在猪肉边缘的正上方，右手稳握切肉刀，等待着主持人的开始命令。

“开始！”

主持人一声令下，五位选手同时动了起来，没有人抢先，毕竟一分的惩罚太狠了，狠到到了足足能决定他们成败的程度。

大屏幕上分成五块，对五位选手的操作过程进行了全面的高清的直播，所有人都看到他们那超快的速度和连绵不断的刀工技法，一时间一片赞叹声。

“不愧是有本事参加厨神争霸赛的厨师啊，这刀法简直牛炸了！”

“是啊，那猪肉一看就是新鲜的，非常的软，要把新鲜的猪肉切丝难度可是很大的，我一般都是把猪肉冻一下后在切，敢用新鲜猪肉切丝的，那都是对自己的刀工很有自信的。”

“有自信也不一定能切出来啊，其实那些自信能切猪肉丝的切出来的只能算是比较细一点的猪肉条，根本不能称之为丝，而你看看他们，切出来的，可真是标准的丝，感觉比毛线都粗不了多少啊！”

“快看一号选手，这还不到1分钟呢，他的进度就快到了一半了，太厉害了！”

“你是不是没看过以前的比赛啊，这对他们来说真不算什么，所有选手都能在规定时间内把猪肉切完的好不好？”

“啊?都能切完的话那还怎么评判？”

“主持人不是说了么，看谁切的多切的细啊，同样时间100下切完和200下切完能一样么？”